RECENT COMMENTS×
PROFILE×
LOGIN×
userid:

password:



otowaya style

okofke

sentence + photograph

 

牛肉は外で。
肉

右から、「ヒレ」「上ホルモン」「サガリ」。

自宅で牛肉を食べることはほとんどありません。うまい牛肉が手に入らないから、ではなく、上手に調理できないからです。

同じ牛肉でもやはり焼き肉屋の炭火とかガスロースターで焼く牛肉はひと味もふた味も違います。キャンプの炭火で食べるのは例外として、家で牛肉を焼くとたいがいもったいないことをしてしまった、と悔やみます。

「牛肉は外で。」を合い言葉に牛と向き合っていきたいと思います。
| 2007.07.16 Monday | 音羽屋的食事 | comments(6) |
うまいキムチを食べていますか?
キムチ

最近はスーパーでもそこそこうまいキムチが手に入りますが、量が多すぎて途中で飽きる。コンビニの漬け物サイズの量で売っているものもありますが、それは逆にキムチのタレ漬けみたいなのがほとんどで味も単純でたいがいまずい。

そうなると、キムチはやはりお店で適量をいただくのが間違いないと思っています。特に「うまいキムチを喰わせる焼き肉屋」といわれると2割くらいうれしさが増します。
| 2007.07.16 Monday | 音羽屋的食事 | comments(7) |
煙る女
煙る女

ビルのスキマでぼーっと外を眺めていたら、遠くのほうで女がひとりタバコをくゆらせていました。物語を感じました。小説が書けそうな光景だ、と思いました。
| 2007.07.09 Monday | 音羽屋的街角 | comments(5) |
話梅
ワームイ

「話梅」と書いて「ワームイ」と読みます。中国のお菓子らしいのですが、音羽屋的には中華料理の時に頂く紹興酒に入れるもの、という認識。甘酸っぱい味わいがおいしく、しかし放置しておくとすごく甘くなるのが要注意です。

これを知ってから、中華料理とか紹興酒とか、そういういろいろなものごとについての世界が広がったような気がします。小粒ですがまさに"出会いのもの"でありました。感謝しています。
| 2007.07.05 Thursday | 音羽屋的食事 | comments(5) |
街灯
街灯

狭い路地の街灯を見上げると、数百はいるであろう虫の大群が。気持ち悪い。
| 2007.07.04 Wednesday | 音羽屋的街角 | comments(0) |
アンビリーバブル
レクサス

ひさしぶりにこの目を疑ったというか・・・あまりの愚行にこっちまで恥ずかしくなるような感じで・・・「ダイハツ車にレクサスエンブレム」。

うまく言葉にできないけども、この人はきっと「こういう」生き方なんだろうなぁ。
| 2007.07.03 Tuesday | 音羽屋的言葉 | comments(3) |
高速車窓
高速車窓夜景

走る電車に流れる風景。ネオンの光は知恵と愚かさの象徴。
| 2007.07.03 Tuesday | 音羽屋的鉄道 | comments(0) |
 | 1 / 1 PAGES | 

RSS1.0 | Atom0.3
このページの先頭へ
音羽屋的。マップ
α
GoogleAnalytics
音羽屋的。ワード
音羽屋 スナップ 写真 日常 非日常 下灘 予讃線 JR 鉄道 徳山 男 街角 一口 GR GRD GR21 コンタックス ライカ リコー こども グルメ 食事 山岳 北アルプス 東京 吉祥寺 新宿 歌舞伎町 京都 言葉 
technorati
テクノラティお気に入りに追加する
(C) 2024 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.